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標題: (台北市)建宏牛肉麵 [打印本頁]

作者: 美食高手 時間: 2014-8-10 04:29 PM 標題: (台北市)建宏牛肉麵

牛肉麵雖不是台灣傳統小吃，但發展超過半世紀以來，已經成了台灣代表性美食之一；台北市近西門町洛陽停車場附近，有家人氣超旺的「建宏牛肉麵」店，生意好到連開三家店面、使用不同爐具與工作人員才能應付潮流般來客，最大特色是便宜又大碗。
愛吃牛肉麵的老一輩台北人應該記得，十多年前後火車站塔城街、鄭州路一帶聚集數十多家便宜又大碗的牛肉麵店，後來全數消失或搬遷，昔日數百人同時吃牛肉麵的情況不復見。
以往的塔城街是台北有名的牛肉麵街，短短一百公尺常的狹窄馬路兩邊，一攤又一攤半路邊攤型態的牛肉麵一字排開，對面則是果汁吧，吃完便宜、大碗的牛肉麵之後，再外帶一包15元的果汁、茶飲，是不少台北人與外地遊子的回憶。
建宏牛肉麵就是其中一家，隨著都更而搬家到洛陽街，結果招牌愈擦愈亮、人氣歷久不墜，前後共開了三家店。其中一家24小時不打烊，即使三更半夜想吃牛肉麵，也沒問題。
搬遷後的建宏牛肉麵仍延續以往路邊攤風格，除大、中、小三種尺寸牛肉麵與牛雜麵外，還供應水餃、小菜。大碗牛肉麵只賣90元，中碗80元、小碗70元，豬頭皮、鳳爪、皮蛋豆腐等小菜，統統只要20元，水餃一顆價五元，價格有夠實在。
若以為便宜沒好貨，那就錯了。建宏牛肉麵的，牛肉與麵條多到快滿出來，即使食量大的成年男子，80元的中碗牛肉麵可以吃得很飽，想點大碗，要有吃不完的心理準備。
此外，每張桌上都放置兩種醋、大碗裝的酸菜、蒜頭、牛油與辣醬，就跟以往路邊攤時期一模一樣。不少饕客習慣加進大把酸菜，再將帶皮蒜頭剝開，直接放到嘴裡咬開，一口蒜頭、一口麵，類似香腸攤，也有人將蒜頭加進湯碗裡散發特殊氣味。
三家建宏牛肉麵店相隔不遠，轉角第一家在騎樓下擺放好幾張桌椅，大批顧客歡汗大快朵頤，就像找到昔日感覺；洛陽街門牌號碼67、69的另兩家比鄰開設，內有冷氣，用餐環境較舒適，同樣高朋滿座。
50歲常客蘇先生表示，建宏的麵條很Q、肉與牛雜份量多，同時燉到軟嫩，滋味相當好，「我更喜歡配蒜頭吃的感覺店名：建宏牛肉麵
地址：台北市萬華區洛陽街45號、67號、69號（共三家）
營業時間：11：30～22：00（67號24小時營業）

作者: frind0925 時間: 2014-8-13 11:07 PM

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作者: 小鬼翔太 時間: 2014-8-19 12:14 AM

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作者: lee892f 時間: 2014-8-19 02:56 PM

即使加10元價格
在台北市還是便宜
附近好停車*洛陽停車場*
自從塔城街拆散
就很少有牛肉麵聚集的街頭
謝謝版主

作者: bigmouw 時間: 2014-8-19 05:22 PM

離開的時候記得去拿一罐飲料阿

不過個人感覺他的分量已經距離塔城街越來越遠

作者: eric.kk 時間: 2014-8-21 12:17 PM

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作者: hata1234 時間: 2014-8-21 05:27 PM

讓我想起鄭州街了
讀大學回來台北
都會先去吃一碗牛雜麵
再回家

作者: YEONSONE 時間: 2014-9-1 05:39 PM

麵看起來料多實在佐料一點也不吝嗇阿~~~有機會要去吃

作者: rexchang88 時間: 2014-9-1 09:16 PM

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作者: ajerry70133 時間: 2014-9-1 10:58 PM

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作者: 美食高手 時間: 2014-9-3 02:04 AM

clc919 發表於 2014-9-2 02:42 PM
雖然是有點遠...不過利用出差也是可以來去品嘗一下

這家是很老的店、價格沒什調張、從台北牛肉面街拆除搬家到現在.你看多久了、一定要去

作者: minkawa 時間: 2014-9-3 11:20 PM

是很平價，不過好不好吃倒是見仁見智。

作者: 美食高手 時間: 2014-9-9 04:16 AM

本帖最後由美食高手於 2014-9-9 04:18 AM 編輯

chgtblsee 發表於 2014-9-3 03:05 PM
感謝分享，有機會去吃吃看

半個中華豆腐加完整一個皮蛋、皮蛋豆腐一盤20元、鳳爪、豕頭皮、小菜通通20元、台北市炔不到怎價$‘24小時營業‘你看過搶$槍成怎様、趕快去看一下、台北很少‘牛肉面24小時'又不是7-11'全家、萊爾x'

作者: leosuper 時間: 2014-9-10 08:58 PM

嘿嘿..., 這家我吃了一二十年啦!

基本上, 和遷移前的口味沒啥大變化, 倒是生意越作越大.

偷偷告訴大家, 若您是大胃王之類的饕客, 可先預告店家..."麵條多一點", 當然須先點的是大碗的喔.

還有還有, 可再免費續湯, 但要量力而為. 加湯喝不完, 可能會被"贛譙"呵!

作者: 美食高手 時間: 2014-9-12 05:07 PM

chgtblsee 發表於 2014-9-3 03:05 PM
感謝分享，有機會去吃吃看

趕炔去、怎家店很久沒調漲`把握、衝人氣也好、

作者: hijoe666 時間: 2014-9-12 11:08 PM

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作者: Rosann 時間: 2014-9-15 05:42 PM

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作者: aa4090409 時間: 2014-9-15 09:44 PM

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作者: 0922leetina 時間: 2014-9-30 07:24 AM

周遭環境店內清潔閉眼不看這種價位牛肉麵不計較

作者: lemon543 時間: 2014-9-30 12:35 PM

看來看去好像比較便宜而已
至於特色作法沒有看到大概一般般

作者: bentsai0518 時間: 2014-10-3 08:35 PM

有牛油耶
應該蠻厲害的不過真的太遠了...

作者: a660228a 時間: 2014-10-4 07:15 AM

好吃量大便宜可以去吃看看

作者: 美食高手 時間: 2014-10-9 12:53 AM

建宏算歷史老店.便宜又大碗、又24小時.晚上半夜找不到吃的、可以參考一下.牛肉又多不小氣、麵也多

作者: qazwe8426 時間: 2014-10-9 10:51 PM

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作者: 美食高手 時間: 2014-10-13 01:30 AM

qazwe8426 發表於 2014-10-9 10:51 PM
之前很常去吃
價格蠻便宜的也不錯吃
不過我都吃紅色招牌那間XD

兩間都一樣、我們消費者

作者: japennanako 時間: 2014-10-16 01:06 AM

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作者: 美食高手 時間: 2014-10-16 03:20 AM

建宏算歷史老店.便宜又大碗.之前很常去吃
價格蠻便宜的也不錯吃

作者: henrycsh 時間: 2014-10-16 10:18 AM

在鄭州街時有去吃過，很久沒有吃了，找一天來去回味一下大學時的味道。先去吃一碗牛雜麵 …

作者: water77777777 時間: 2014-10-16 11:10 AM

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作者: etopl7 時間: 2014-10-16 01:45 PM

這價格還不錯阿~現在牛肉麵幾乎都要120很少看到便宜的了真是划算一定要去吃吃

作者: wguaa 時間: 2014-10-16 11:24 PM

我很喜歡吃牛肉麵看起來CP值很高,有機會一定去吃

作者: stevenhungtwtw 時間: 2014-10-18 04:46 PM

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作者: stevenhungtwtw 時間: 2014-10-22 08:45 PM

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作者: 美食高手 時間: 2014-10-24 10:06 PM

他們的小菜很多、每盤20元.超便宜

作者: dirtychicken 時間: 2015-6-30 02:59 PM

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作者: YUN1234 時間: 2015-6-30 10:36 PM

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作者: peterwolves 時間: 2015-7-7 12:14 PM

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作者: mingogs 時間: 2016-11-5 01:06 AM

去這邊吃麵一定要加牛油味道才正
感謝分享

作者: blue2003 時間: 2016-11-5 10:37 AM

牛肉麵料多，感覺要滿出來了，下次一定要去試試

作者: niky330561 時間: 2016-11-5 06:00 PM

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作者: yeh76224 時間: 2016-11-10 03:58 PM

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作者: edison86030 時間: 2016-11-13 01:24 AM

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作者: fayfaye00 時間: 2017-5-18 03:15 PM

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作者: ryan6036 時間: 2017-6-12 08:45 AM

久聞大名了之前在台北只吃過林東芳和真善美牛肉麵下次來嘗試吃吃看建宏牛肉麵謝謝分享

作者: 子陵兄 時間: 2017-6-12 11:40 AM

這一間我食過,是一間老店
我覺得不算差,但只算一般般
可能不是我想要的味道吧
可一試的

作者: fone0514 時間: 2017-6-12 02:45 PM

這家有時經過洛陽街就會想去吃一碗光是小碗的牛肉麵(一定要點寬麵,好吃!) 加上蒜頭、酸菜、牛油就真的很滿足了.... 謝謝大大! 讓我又想再繞去吃一碗!

作者: compal1201 時間: 2017-6-13 12:41 PM

是很平價，不過好不好吃倒是見仁見智。

作者: vj51661900vu 時間: 2017-6-15 08:56 AM

哇! 牛肉給的這麼多, 太幸服了吧,
價位也不高,讚.

作者: h2382834 時間: 2017-6-15 09:02 PM

這家是很老的店、價格沒什調

作者: 124733713 時間: 2017-6-15 11:33 PM

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作者: k0cycnwrul9 時間: 2017-6-17 10:45 PM

學生時期好喜歡吃它們的小菜又大碗好久沒吃到了推推

作者: kanze 時間: 2017-6-25 02:19 AM

看起來似乎不錯有機會一定要去品嚐看看

作者: piewhh 時間: 2017-6-25 06:14 AM

這家就是吃粗飽，最大的價值就是24H，陪伴我多個宵夜想吃麵的夜晚。

作者: frind0925 時間: 2017-10-5 03:19 PM

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作者: matadorlin 時間: 2017-12-14 07:25 PM

建宏就是隨時想解饞的時候，都可以去飽餐一頓的好地方，相較其他牛肉麵，算是物美價廉，又有維持一定的水準，只要到車站附近，有點時間的話，都會彎過去來上一碗。

作者: tonysongtaipe 時間: 2017-12-25 12:48 AM

平價麵食但是好吃或不好吃真的看人見解
久久吃一次

作者: 風小格 時間: 2017-12-25 01:29 AM

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作者: kentletitbe 時間: 2017-12-28 03:47 PM

建宏牛肉麵料多實在味道就像以前鄭州街一帶的牛肉麵一樣吸引人

作者: Licst1 時間: 2017-12-29 05:06 PM

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作者: ilarch2016 時間: 2018-1-1 08:13 AM

感謝大大，一直念念不忘老台北的牛肉麵街，最近還跟朋友聊到，沒想到其中一家就在這裡!!感謝分享，改天來去吃看看

作者: big097 時間: 2018-1-1 01:15 PM

牛肉麵越來越貴了雖然很好吃

作者: embracing5 時間: 2018-1-3 11:45 AM

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作者: hanzhong80412 時間: 2018-1-4 01:51 AM

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作者: hanzhong80412 時間: 2018-1-4 01:53 AM

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作者: vj51661900vu 時間: 2018-1-5 09:18 PM

台北市價格有這麼親民??
看起來真得好吃.

作者: alcuna 時間: 2018-1-6 03:31 AM

這家好像是塔城街搬過來的連價目表都很類似

作者: kosc999 時間: 2018-5-6 01:30 PM

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作者: codykang8067 時間: 2018-5-29 10:55 AM

看起來是很古早的味道,沒吃過的牛肉面,改天來試一下

作者: marsweng 時間: 2018-6-3 12:04 AM

這間是學生時代的回憶，看到隔壁一碗一碗的臉盆，食量不大的我，只能吃小碗，真的好懷念

作者: ma0125 時間: 2018-6-3 06:53 AM

看到都流口水了~~
這個價位真是佛心來的~~
有去萬華一定去吃吃看

作者: yolue411 時間: 2018-6-3 08:02 AM

看起蘭好好吃喔！而且有辣加和蒜頭可以配

作者: aa4090409 時間: 2018-6-3 10:24 PM

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作者: joe20 時間: 2018-6-3 11:20 PM

CP值真的算不錯的一家牛肉麵~

作者: godspend 時間: 2018-6-4 09:39 AM

看起來很實惠....改天來去吃吃..

作者: yiderlin 時間: 2018-6-4 08:04 PM

原來西門町有這樣的牛肉麵店，以前都習慣去延平南路一帶找

作者: nathan6001 時間: 2018-6-4 08:38 PM

這家是真心好吃推薦
知名度應該台北人都知道吧
但聽說現在好像分家有不同店了
(兄弟分家?)

作者: legend6060 時間: 2018-6-6 03:44 PM

當兵時的回憶，好吃又大碗，開運朋友不喜歡

作者: gn02864928 時間: 2018-6-6 08:44 PM

富宏之前好像也是他的都一樣好吃便宜大碗

作者: ht128906 時間: 2018-6-7 08:30 PM

看起來滿好吃的
下次找同學一起去
還可以加麵感覺還滿划算

作者: Heat2012 時間: 2018-6-7 09:51 PM

回去台灣必吃的牛肉麵!!!
24小時不打烊想吃隨時可以吃

作者: tin16811 時間: 2018-6-24 02:25 PM

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作者: tyson11 時間: 2018-6-24 11:40 PM

這家也是我愛店之一，便宜又大碗，超值啦

作者: Decadeboy06 時間: 2018-7-2 04:46 PM

牛肉麵唔錯呢夠吸引，價格又唔貴

作者: tashidalea 時間: 2018-7-4 02:09 AM

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作者: james01122001 時間: 2018-7-4 11:29 AM

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作者: MACACASKY741204 時間: 2018-7-4 04:47 PM

這間店真的是吃粗飽裡面品質高的!!! 以前真的一個禮拜去一次超級滿足阿!

作者: KG阿宅 時間: 2018-7-6 09:54 PM

滿滿的回憶，能吃飽，口味又不錯，重點是價格蠻吸引人的

作者: swmp 時間: 2018-7-7 06:10 PM

份量大碗價格漂亮料多實在
但味道實在普通吃粗飽可以特地跑一趟就不必了

作者: gimikgk 時間: 2018-7-9 04:38 PM

吃過幾次
真心而說是沒有多誇張的美味
但是這價錢跟份量已經很佛心
味道也不錯
在那附近走跳的時候會想去吃飽

作者: k501150x 時間: 2018-7-11 03:15 AM

之前有常經過那邊
下次找一天來去吃看看

作者: blue2003 時間: 2018-7-11 08:09 AM

份量超大，價錢佛心，太讚了，謝謝分享

作者: coolken.com 時間: 2018-7-11 10:33 AM

現在的感覺比較吃粗飽的，但是cp值越來越低了

作者: 深情物語 時間: 2018-7-22 02:34 PM

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作者: james1227 時間: 2018-7-24 05:26 PM

從小吃到大!!! 懷念的好味道

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