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標題: 【美食。食記】彰化彰鹿路想開就開蛤仔肥香蛤仔麵賣完了有錢吃不到神秘小店 [打印本頁]

作者: sunkisst 時間: 2016-10-18 04:10 PM 標題: 【美食。食記】彰化彰鹿路想開就開蛤仔肥香蛤仔麵賣完了有錢吃不到神秘小店

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2016年9月，個人主觀評比如下，僅供參考：
食材★★★★★★★★☆☆ 8顆星
調味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
例湯★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★★★☆☆ 8顆星

「六點開始營業，而過了十分鐘，便放上了寫著『賣完了』的牌子。而整間店裡面，早已坐滿五點多就過來等的人。」

從日本回來後，總有一些念念不忘的小店。而這家，便是平時在秀水送貨的朋友幾年前介紹的。有一陣子常跟生活形態不同的人一起工作，風花雪月的事那時不甚瞭解，唯一共通的，便是哪裡的小店好吃，那裡小吃道地。而認識的這個朋友，總愛在嘴上佔便宜，能言善道，也吃遍美食。

從日本回來之後，變的客氣許多。卻忘了這裡要吃點小菜，可要先到攤子去搶，不然就真的吃不到了。

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第一天去的時候剛好沒開，卻巧遇了老闆。幾年不見，感覺真的是歲月催人老。與我聊起最近的麻煩事，說著可能日後會把店移到後面去吧。不過我的相貌早已不同，老闆卻還能聊上兩句，果然寶刀未老。
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隔天一來，果然如期開店。趕快衝進店裡，果不其然，兩分鐘後便放上了牌子。早期沒有單子，老闆也忙得沒時間回你，現在已有點單，方便許多。
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桌上小菜若等不及，便可直接去撈。油豆腐、雞捲、香腸與丸子皆十分美味。尤其雞捲佐上辣椒醬，配上一碗大骨清湯，更是令人口齒留香，印象深刻。匆匆吃完，忘了拍照，果真是等到餓壞了。
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蛤仔麵：80元。有人稱這為彰化第一之蛤仔麵，個人認為市內亦有一些麵店之麵點與其並駕齊驅，並非此店專美於前。但此店要尋得不難，吃得到卻有些難度。若稱為彰化最難吃到的蛤仔麵，倒是十分合理。湯頭鮮香濃郁、大骨湯底濃厚。拌入湯中之粗塊肉燥鹹香油腴，最後再配上幾顆肥美白晰之蛤仔，蛤仔鮮汁混入湯中。湯水口感輕中帶重，大骨香佐上蛤仔鮮汁，吸附於麵條上之豬油鹹鮮，吃起來便停不下來了。沒幾下，一碗麵便碗底朝天。推薦度：★★★★★★★★☆☆ 8顆星
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整體來說，並非我藏私，不寫上店名、電話及開店日期。實乃此店既無電話，與開店時間的的確確不固定也。而店名部分，早期知道，現在我卻忘了，不過就算知道店名，亦無法多佔一些便宜，便不再深究了。菜不好不開、料不夠不開、看天氣不開，要能吃到，便靠運氣了。據說星期六會開，如果想吃，便可提早去試試看。

店名：忘了，饕客戲稱為「賣完了」
地址：彰化縣彰化市彰鹿路31號地圖連結
電話：暫無

營業時間：18:00到賣完，建議早點來等
個人平均消費：60元到100元左右
對我來說：此店不好尋得，開店時間亦不固定，不過口味不變，雖然少了一些品項，但如果路過剛好有開，推薦一定要試試
適合去的時間：最好5:30就到
吃完要消化多久：半個小時左右

作者: 7775359 時間: 2016-11-8 05:05 AM

之前就有住附近的朋友介紹過它也覺得不錯

但真的要吃到真的要靠運氣有時候可能還沒六點半就賣完了
也有可能更早賣完

又剛好公司在附近做了快三年卻都忘記去那裡品嚐一番
現在想起來還真的有點衝動想去買呵呵
(那間公司沒做了我家到那裡至少要半小時...)

作者: elsa1292 時間: 2016-12-7 09:20 AM

真的是間神奇的店，我帶朋友吃過，即便放了賣完了的牌子，只表示老闆不想外帶，內用通常還是可得，口味真的很好吃，價格是都會區

作者: niky330561 時間: 2016-12-7 09:49 PM

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作者: free90460 時間: 2016-12-26 06:56 PM

真的是神祕店家ㄝ
我常常經過都沒注意到
下次要來吃吃看哈哈

作者: biofisher 時間: 2017-8-23 11:56 PM

我就撲空過好幾次，下次一定要吃到！

作者: jiang8776 時間: 2017-8-29 11:19 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: srkyp 時間: 2017-12-16 02:10 PM

這家最近重新裝潢了
位置改到永和豆漿對面去了
想吃建議早半~1小時
去時輪到你時馬上拿單子(含你吃完要外帶一樣先點)
小菜點太多老闆沒什麼好臉色
小菜真的不錯吃就是了,哈哈

作者: sunkisst 時間: 2017-12-22 10:55 PM

srkyp 發表於 2017-12-16 02:10 PM
這家最近重新裝潢了
位置改到永和豆漿對面去了
想吃建議早半~1小時

真的！臉色還是一樣啦，要吃不吃隨你。第一次吃到那麼有個性的店～

作者: alcuna 時間: 2018-1-7 02:42 AM

天阿這蚵仔也太飽滿了好想吃喔

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